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8 z/ S2 Y4 ~( V* N) t+ Vwww3.tvboxnow.com材料
/ z2 K! l2 Y3 ^# k, p$ M! H$ t% `牛仔骨 450克、乾葱 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* n `: c8 m/ K( U/ \5 M5 e# w
) d3 c- s6 h/ y- C; Kwww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇 A6 C$ Y: o" y% Q- b$ {
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com9 Y5 n$ H, f+ W' f
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb5 p: W& i% S) a
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g% ?* R2 B# H/ `. E
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做法
$ K$ Z+ G( \" Y2 D {% P1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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7 o# U4 X1 b" l, o2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。& F D0 H4 y2 w) t1 B9 U% l
' L0 X" \8 M$ i% @www3.tvboxnow.com3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 www3.tvboxnow.com7 [. g, H, t" j% z9 O9 L' k
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 R; I0 N. ^1 C
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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