[美食介紹] 雙色皮蛋粥

材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 C- u) D2 h
皮蛋
蛋白(蛋清)
大燕麥片四分之一碗

作法： 1.五碗的水煮開，倒入麥片四分之一碗，入滾水裡面煮軟。

2.切碎的皮蛋倒在裡面煮軟以後，加一點醃過的瘦肉，瘦肉加進去燙熟就可以了。公仔箱論壇3 m0 O1 M) |4 _. O9 J: K% m

3.再灑上蔥花，在起鍋之前將蛋白打散以後，把它淋在煮開的燕麥粥裡面，加上一點醬油膏胡椒粉調味。公仔箱論壇+ V, z4 H ?5 U

備註： / d& j, D! Q+ w
現在的人膽固醇都很高，大燕麥片它的纖維很高，零膽固醇。
這個粥的優點是纖維高、低膽固，非常好吃，適合預防膽固醇高、膽固醇高的人食用。