材料
1 ]( l9 {( W1 b* P9 v( _! x0 X* _3 J公仔箱論壇乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙www3.tvboxnow.com1 {" m: k8 ?7 }- r: p0 q9 K
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做法
1 M ]7 k6 b6 t3 ?5 Gwww3.tvboxnow.com1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。4 x( R) J! w, |( ?, o6 e7 k4 U
7 m/ u3 ~% {0 @! L7 Y/ u2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
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8 J; U! K, ~% F% B3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。 |
發表於 2009-10-22 06:19 AM
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