材料：
% ]: @/ F8 A9 b. E1 z小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許1 r% l# n1 m" b! W+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! a" l8 } q* i& v
做法：www3.tvboxnow.com+ u) u8 J4 _/ z- \! C* {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) N- }3 j4 V# S. E6 Q
1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 / F, |3 x4 y! [
2 b& a5 z' d5 W+ H" G, W4 o+ _! Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 Q, x+ \* y6 |- u5 {
2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
, {" k5 D% G8 X! g$ ~+ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( Q' z4 Q# I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. ~2 M7 F% b- R
3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 ! e7 C9 K5 o6 |9 U1 }$ R o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, m# s! O1 {+ H/ s U
 公仔箱論壇# `* ^4 U+ {; A$ G% L( }
4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
4 ~' g6 X; L, T+ c/ vtvb now,tvbnow,bttvb
! ~" c. V o+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ b" g, o" o4 v5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 M M ]* p% ^1 |
' _0 ^- v0 ]9 U4 \# f4 G# w Z- ^3 L
: B* h! m* |$ I) ~$ Q
w {$ W- f, e |
發表於 2009-10-27 06:12 AM
| 