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[西式食譜] 千愁鬼蛋


: R/ b) A8 o" p, t, y6 q# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 S/ `$ U. i# n2 C) E) G! l  Otvb now,tvbnow,bttvb雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙www3.tvboxnow.com+ N( G( z$ I$ _- y) O
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1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。公仔箱論壇* p) _7 E% W/ [3 `2 ~
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
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- G/ P7 `2 m, l7 u+ \  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。
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