材料：
6 m/ y. Q5 y& g* I) j+ y明蝦仁3隻 奶油10g 麵粉10g 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片 7 v0 H# Z0 f* g2 k4 q
拱佐拉乳絲少許 巴西利碎1/2 小匙 紅椒片30g 黃椒片30g 柳松菇20g
7 \8 l, c2 O5 mwww3.tvboxnow.com茄子片15g 黃瓜塊20g 鹽1/8 小匙 胡椒粉1/4 小匙。
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作法：www3.tvboxnow.com5 Z1 n& }: {4 r! I3 g, e o
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。www3.tvboxnow.com3 H1 s& d+ b6 ^3 F& N" s
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。www3.tvboxnow.com6 X: f* g7 s( m+ Q
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
* e& j6 Q5 r; h1 L4 wtvb now,tvbnow,bttvb4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
4 w' o' c3 y1 Y! t7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。 |
發表於 2009-10-28 01:22 AM
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