材料：) X0 E3 x" f8 |. c
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
0 c+ h k L! J. M3 Y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙- R, F" i8 I! i) t# w! y. w$ }% h
) E+ Q5 J' G$ Q6 y, B! M調味料：
2 r+ |& X0 L6 E }A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 公仔箱論壇- X0 `5 d( j5 F2 _
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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$ j" r2 ~7 M, S( U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
6 F# N# @9 g1 l" h4 |2 {! {1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
P7 Z! i' V% V3 G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
" Y* W3 }, `% g1 o8 [3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
" i* ]" f/ H, c/ b4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
) b5 J% f$ P0 e; vwww3.tvboxnow.com
" D# `5 t8 U0 e0 D. O% @1 s; Q★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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