材料：
' z' Y' a6 |2 p- g- z( E公仔箱論壇A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
5 P8 j3 a8 s- x/ k" @9 c3 NB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
& v* G% A6 @, n# O7 z富味鄉花生粉1/2 小匙。
4 f _- ~1 @+ M! x# R) p公仔箱論壇
* K3 s7 z0 e3 q d( a調味料：
7 ] N" W+ a# o: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
; d! }7 R9 ?- |7 i: W作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% f4 H7 l+ I+ {2 b
1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。
s! l: \$ G* B9 Z4 v' N2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。www3.tvboxnow.com. m& [) z( X( r% M- y
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb w) K' A7 [2 S6 q! o5 ]* R
0 q, h. M: x" U, d2 K" @傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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