材料：" c+ J, C$ d- R x
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
5 I& W+ ]3 X; o! I f( B( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
+ g% E( |( r1 N; J& W富味鄉花生粉1/2 小匙。
% F4 j' _) J- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K+ a4 H+ P7 _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：2 F- E+ F( K6 d; @1 C N
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
" l# x: g1 Q7 F1 q4 b, z, e作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 }% P* H$ u: x8 R
1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。www3.tvboxnow.com/ I% R5 s$ ]3 F3 j( P# g* Q
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。
! `4 t) K4 }% P w* z+ `9 q3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。公仔箱論壇) ?2 Q! [) t9 o& Y0 X
# z& b# }0 n& Y/ u4 y. C. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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