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所需材料：& g: q* Y+ b; H5 s6 Z
1. 绞肉 ... 113公克
7 j! m" i# o9 @& l5 Q% `4 ?2. 鸡翅 ... 12只4 v+ P0 t0 O3 F, q4 m. D% C
3. 鸟蛋 ... 12个公仔箱論壇& I4 z8 `# ~ N' R, }
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
* r5 p2 z; b0 }公仔箱論壇5. 花枝浆 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 ^' T3 ^( o3 C3 v1 x% F6 F
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( L4 ~0 o/ i7 v Q! g
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
4 W5 p- W3 ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量 n& ^8 u5 x; Y- ]% h# V% ~
: K$ N/ ?( W# _. o' d. _3 b公仔箱論壇调味料(A)：
* P6 s- s6 u5 h9 y7 E0 M1. 糖 ... 1/4小匙
3 v2 a9 ?6 X2 O. Bwww3.tvboxnow.com2. 盐 ... 少许
% Q8 q8 i- S) @0 C3 `$ C% ~3. 味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 }* Q( p8 z0 x
4. 白胡椒粉 ... 少许
0 b/ ^ \# y6 b, v& [/ a! c5 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许
6 B( @7 g( j6 [www3.tvboxnow.com
2 Y" y; \8 n' _, {tvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb& p: j ]" Y) }$ k, b3 I/ ~
1. 盐 ... 1/4小匙
# s2 Q" Z/ v9 x& H; G, Y1 o2. 味精 ... 1/4小匙, K3 N( x& O! c8 S
3. 白胡椒粉 ... 少许7 y% H. V/ k" L* I9 s
4. 香油 ... 少许
8 U' R* ]2 `1 kwww3.tvboxnow.com5. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ c) N4 L: S
; _! n! Q, m2 s, B4 f; M8 y9 `- s做法步骤：www3.tvboxnow.com3 T' A+ I+ k) ? P
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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5 h; G7 ?) f# N0 v; B% ]# I2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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$ R6 b4 l! T, `* v3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. }3 b: n! b9 p4 o, w8 F
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：tvb now,tvbnow,bttvb/ m! l% v% @) W! R0 u
m, z- j0 O3 `7 K4 _3 qwww3.tvboxnow.com1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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1 m$ E" |9 H3 l w/ R- B+ b1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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