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[中式食譜] 韭菜鍋貼


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% l: K6 e! K6 N, t* T0 j3 e/ }7 S2 a
韭菜 150克(切碎)、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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做法
4 a* M7 D9 y5 gwww3.tvboxnow.com1.將韭菜與豬肉碎拌勻,加豉油、糖及生粉略拌勻,再下生油拌勻成餡料。公仔箱論壇9 G# m, w) @7 g6 t" N

- l8 E' B7 C7 t5 A2.將適量餡料撥入水餃皮,摺合成半圓形,再沿邊推摺封口。
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- \+ a9 D* ?: }: R3.燒熱平底鑊下油,放入餃子,撒 2湯匙水,冚蓋,以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 `8 M/ ~% S. \% k4 A

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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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