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原料：
8 `8 ]7 j9 K: q, q4 I! R太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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做法：
, L$ Y/ _7 N1 b' O. f' d公仔箱論壇街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味www3.tvboxnow.com9 F8 t1 Q# l1 r. o$ L+ Q" X
（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：
{# T t2 `9 L% C6 [- l. A& ?肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！ |
發表於 2009-10-30 03:40 PM
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