材料：tvb now,tvbnow,bttvb& G2 y: v# r! }: Q
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。www3.tvboxnow.com& s, C# {" Y+ a3 D1 @
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 s" h! K" w% Y& t
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。www3.tvboxnow.com+ T s j5 |! y4 P/ Z. b
作法：1 i# H" i7 @0 E( r
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
) l' Y( ]& H5 Fwww3.tvboxnow.com2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
6 c+ T4 K! C0 T+ l( [2 j& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。! w2 {+ ~5 F) h: h
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
" j' i6 a4 V% H8 `# @★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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