材料：
/ h# \' E' E& r' gwww3.tvboxnow.com蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb' g- t: h1 f# U8 `) ]
! ~0 W% G6 I s( w9 m, Y" N; |調味料：
; {1 f. w4 J0 M) t% K( X$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。公仔箱論壇# I6 L8 z! J3 @" c5 C
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作法：www3.tvboxnow.com' G- K' S5 Y% k$ ^8 O) g
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
, h1 F9 g! Y! r9 \" ^ {1 K' W7 H2 Owww3.tvboxnow.com2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
$ p q( ?- N: ^; y: x公仔箱論壇3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。$ Q2 u- Q6 P$ k& a5 w% }5 m: G& ~
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★這道菜保存方便。
; w% J6 A5 ~8 @) u( x& }★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。公仔箱論壇1 @7 m# u0 b: Z' u& y
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-11-1 01:03 AM
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