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材料公仔箱論壇( W8 F2 I7 z1 @# \
虎蝦 4隻
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+ A8 U3 m& _7 xtvb now,tvbnow,bttvb調味www3.tvboxnow.com R+ w+ O0 j. q+ |' q
海鹽 適量
+ o5 P7 K; V" ], _) Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 適量4 N; h! L! ~( h
胡椒粉 少許
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- V {$ ~" g0 F( ~( ~製法：
s. C# l' g- O2 @! i- l1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。www3.tvboxnow.com' z+ ~! J. m; R7 ^
3 y3 c& u" E* c- O- H" \% e' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用竹籤串起。
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8 K( H6 H1 h' e3 d. W9 g3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。公仔箱論壇% i" n$ I* K( C
% j4 o( v5 i o9 e N公仔箱論壇4.預熱焗爐。
& W1 D3 T( X" r/ U+ l% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j/ [/ ? N( o7 Y5.放入焗爐以260度燒熟便成。1 ]4 w, \3 M8 o, D& w7 b* p/ \
; o! H+ {/ U( M9 k$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪小貼士
" B7 A9 E( ?+ G6 s公仔箱論壇1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
0 v" Q5 p$ O7 W) c$ @: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。www3.tvboxnow.com, z8 h/ Q! H, b0 L. B6 V3 l" z
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。+ { v; p1 t) ]& [, E
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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