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小把葱
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活脱脱的白蟹，小心给夹了。( v, T/ W3 V7 ~7 c0 U$ ^! h
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. }9 e) X( }" F. C( O) R- p5 W把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。! [. |5 p+ p+ S* ?. `
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豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
8 W- |& R. N) B: K& I) X# i公仔箱論壇少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。 |
發表於 2009-11-7 07:43 PM
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