 www3.tvboxnow.com7 z; |% m" b7 c# Q
公仔箱論壇* r4 K- }7 l6 k6 [! N
材料
! r |) X6 L( Z! K公仔箱論壇餡料：椰茸 1磅、雞蛋 4隻、糖 1磅、高筋麪粉 1/2磅、發粉 2茶匙、淡奶 1/2罐、生油1/2磅、淡忌廉 1/4杯、糖漬車厘子適量水- V& ~8 G8 B8 z+ K. A0 {( g
公仔箱論壇# Z& N' r2 X4 u% w& y' [
油皮材料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、豬油 113 1/2克、淡奶 1/4罐、水227毫升油皮材料：高筋麪粉/豬油各 1磅tvb now,tvbnow,bttvb: }" K9 G- \+ G \) t
tvb now,tvbnow,bttvb9 }! g0 H( L& }0 p
做法
$ [2 M* c% a# y- V X: y公仔箱論壇1.先做餡料。將椰茸、糖、雞蛋、淡奶、淡忌廉及生油拌勻，加發粉及高筋麪粉拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb' f$ ?; k9 w& X% n6 A
s1 V* ^) ^" | Otvb now,tvbnow,bttvb2.現在做油皮。將高筋麪粉與豬油搓勻。
7 Y/ C7 o, A) x9 Y公仔箱論壇
) t L5 r- _' X2 } j5 \3.再做水油皮。將高筋麪粉、雞蛋、淡奶及豬油拌勻，水要分兩次加入，搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% Y7 s* j* W
, u# L) |* e; b$ a: m1 V& q
4.然後將水油皮包裹油皮，將之輾薄，再對摺三摺，輾薄再摺三摺，輾薄後用小杯吸出圓餅皮，套入撻模，揑實邊位。- t, Q2 Z1 R$ c
! G. ] }+ Q: |' ~! f( jtvb now,tvbnow,bttvb5.將餡料注入撻模至七成滿，面放車厘子，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ e; Y- d/ d7 a7 `7 D+ _: Q" ^0 w( y
www3.tvboxnow.com; o7 o4 Y9 T" d: r& N5 f W6 b
0 }: N5 |$ R+ E e: F0 \0 ?; K9 c; M; A" I7 i* P6 ~
# f% h% [+ q5 h/ ~; fwww3.tvboxnow.com9 S1 }3 f% y0 O) m; X8 G" w
 ; Q h! l- P# r0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 [5 p, T0 F
+ Y' ~ R1 ]( j0 i% \公仔箱論壇
4 v& @4 H6 h$ ], @' y4 L |
發表於 2009-11-9 06:12 AM
| 