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2 Q) M j9 ^2 Q, ytvb now,tvbnow,bttvb材料
) O# Y* J: B3 P( G$ C雞 1隻
7 r2 h; P# A# C9 \# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) q4 _; `7 a7 D9 s: v6 c6 R
蒜泥汁料
5 o4 ^6 t% q( F" v) V; d; l, y# a8 ]www3.tvboxnow.com清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
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4 n9 z* ?! Z" z3 A* V做法
; |6 U- a; ~) G7 i" \' I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。
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2.將雞吊起風乾約 10分鐘。公仔箱論壇- i5 ^0 @6 \6 _ Z& r8 K8 l+ D
5 E/ N' X6 U. |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 h4 {/ z* d& w. L, Q) T" }
. N5 P3 v) h+ u4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
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風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。 |
發表於 2009-11-11 05:57 AM
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發表於 2009-11-11 09:38 AM
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