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2 ^4 o$ o9 M( o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 `' L' }; A! w! h$ m4 r
雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb" a, R) C8 I( K2 e
: T7 Q3 ?. ?5 F8 z* _. L公仔箱論壇蒜泥汁料
2 g( h& r- s) n: b; L/ s清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
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做法
/ w2 Q: y, i( q2 I' z* d1 J' Gtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。www3.tvboxnow.com! `1 }) b' K- Y- V+ @7 `; w
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2.將雞吊起風乾約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; q$ S7 |7 g% o/ K
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3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。www3.tvboxnow.com4 J" [2 k) D* i' B$ d: |' z
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4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
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7 ?3 }4 T# T! k+ s& Zwww3.tvboxnow.com風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。 |
發表於 2009-11-11 05:57 AM
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發表於 2009-11-11 09:38 AM
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