天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉0 k4 D4 ]- Z, \) R6 B0 n
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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& N+ h$ I' v8 U! Y; R" Ewww3.tvboxnow.com香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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3 C1 J' u6 N; J; t! `6 k! ^) f- z- t, Gwww3.tvboxnow.com羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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0 O; N. a; y% c3 j0 Z* F& G( p) r" P3 y雞翼
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5 B& t" R4 x, kwww3.tvboxnow.com炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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: d" _, {9 H, J# s壽司拼盤
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, s+ z$ C0 \$ P9 n魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 I: s( H4 k d
' g. h- N3 p& d1 q. `www3.tvboxnow.com刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! M4 G- \2 c x) U% p) o7 C: r- l
: S0 g% ?; n, A公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
$ }7 N8 h- ?' q! }( [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) ' V ^" e) l v, R* S
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$126工業大廈人氣店
' H. x" P1 p' F/ q+ }tvb now,tvbnow,bttvb這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。公仔箱論壇" e0 }8 q$ i7 [3 Y
+ h2 t" O* n8 p6 r公仔箱論壇
4 h# Y ?4 ?) f* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。: a) j- T+ ^, O3 K( l" g
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。3 n- u6 }. u* x
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刺身拼盤5 Y2 M3 l, k- |9 P3 m
6 H0 I. @. u! c& M; [+ R4 t6 G醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb2 k# U: u" @$ |
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燒鯖魚
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4 g# u) ^) ^6 E3 M6 ]5 R' I4 X9 ctvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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. R$ A. f$ B/ E& `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛www3.tvboxnow.com0 v- @1 t$ B V( d) ]0 a
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb q; n9 @6 C$ m0 |* M
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外2 S- ^0 k- _& e* q7 {4 Y( E* E0 b
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
% c1 _1 z( Y& A8 K3 u: h8 Lwww3.tvboxnow.com其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 y# m l4 O2 l5 J; M7 }
5 g. @% L1 }' K- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 K8 e0 n+ M! H
& s( @% N- I$ X4 K- H: R3 V& m8 fwww3.tvboxnow.com用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb) z7 q% m( U8 w+ b! U5 h3 L4 ^5 s
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陶板燒
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" H* [, v+ o# J* I% U有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身公仔箱論壇+ l8 q2 j+ F% t+ ?
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 W ~& O$ e4 c# Y s& c' T1 d/ w
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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