大菜糕蛋
7 t8 F: G9 r2 M( h" Q4 \材料： 1 i# ]$ t7 A* T
- 大菜 - 15克
- 水 - 750毫升
- 糖 - 100克
- 雞蛋 - 3隻
- 塑膠蛋殼數個
烹調方法：( z3 {6 k2 f& E4 O* i& {
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大菜洗淨剪碎。
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用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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~0 _' H0 o: D# d將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 0 J0 U' k$ Y. V- M. x; c$ L& D
4.
3 }& L R" a& }' _' u/ A& pwww3.tvboxnow.com待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用 |
發表於 2009-11-14 02:20 PM
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