材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。公仔箱論壇9 F. i" U$ w" q! m9 F) l2 r
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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& R4 M4 w0 B, f: T5 w, p公仔箱論壇做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H% S& O6 m" x, [! ?0 K
" \# M; h! o7 qwww3.tvboxnow.com2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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( m* z+ v1 r' r% q: r公仔箱論壇3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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4 q+ A, d% }/ C8 v' z6 a# Y5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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