材料：
5 e+ i5 `& `$ a1 u! ]" q1. 雞翼10-12兩
$ \5 }: }% q" ^- I) f5 {公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒: H( i$ g/ c, d: E
3. 薑2片www3.tvboxnow.com) ?! ~6 z& R' R% l8 U6 v% C! ]
4. 蔥段1條+ f+ q. I* l5 s& ]& K' ~* N
5. 原粒豆豉3/4湯匙6 o2 K! h; y: W; s' F6 V
醃料：- F8 D8 T* N* i* y. O' L
1. 薑汁1/2茶匙5 O% \* m* y! p% ], t. B
2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇5 e+ `+ W5 s7 ]" l
3. 生抽1/2湯匙
$ q4 e7 H" ^3 z6 }1 i公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
) N" o" x/ s" \; F' s- |1. 水1/2杯 6 G$ L* d- z! n! ~2 J
2. 鹽1/8茶匙& S4 l: R' m/ R) o/ o
3. 糖1茶匙
7 ^; S2 J: g) X8 ~" h2 x! @) a4. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇) D1 I: D; b# r: {. I) e7 f- r) ~
5. 麻油、胡椒粉適量 , l# Y# E1 Y6 v* ?2 I, y5 F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' j. O0 R0 e5 S5 u
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
6 M' c+ E$ K4 c/ y) f0 `8 Nwww3.tvboxnow.com2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。6 F% ^% Z( D9 O/ d* T/ ^9 g9 ~, D
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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