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材料tvb now,tvbnow,bttvb' }* S+ M2 W5 Q: g/ M6 @( X+ W n
糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒(切粒)、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 ^6 P. f$ e5 P% c& d5 x1 h
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做法公仔箱論壇' S6 e T& l" L i6 k' o( K
1.將糯米浸水約6小時,倒出瀝乾水。
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/ q, c& I4 C% X3 M9 A9 `0 T! |/ Y+ H2 U公仔箱論壇2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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% t! t1 N3 \1 |0 jwww3.tvboxnow.com3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內,再沿邊圍上紅綠色車厘子,旁邊放上南瓜子仁。* B9 a2 h. o9 S( U) i3 F& p, t
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4.然後加糯米加至半碗份量,再下已搓平的豆沙。5 L, k: P8 r) H# a: c D. W
5 Z) Q7 N: y7 w7 i2 o5.將剩餘的南瓜子仁圍邊,再鋪上一層糯米後掃平,將剩餘的合桃圍邊,再壓實。
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6.煲滾水,放入(5),水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出,反轉倒扣上碟即成。 |