材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb* P+ M- V! ]0 D7 h
雪耳 30克
. ]" y' e5 I1 V2 |www3.tvboxnow.com黃耳 60克
/ f( h8 R* j `( \! q* u! f) d8 ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量
# n+ U! V+ P! o! t2 r4 V/ v9 h. p公仔箱論壇南北杏 適量
% Q# c- a* y- x3 n/ V; s6 e土耳其無花果 4粒; r+ _' k0 }) j1 m
公仔箱論壇# A+ @& k4 R4 `$ u4 L
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。公仔箱論壇6 Z+ M b+ i2 d: U
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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5 I4 S) l0 I5 g" z& i0 b. { xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰tvb now,tvbnow,bttvb6 E; ?) S& [" k6 `; {
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
& c3 L2 \) F1 \ y! o% u3 L" s5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* E) l! s, a/ K8 I6 S5 I
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。! p% D- M: {5 Q
3 `: M4 I! L+ R( I- W8 J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
- a9 A" C0 Y$ n, U$ mtvb now,tvbnow,bttvb１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
5 c4 r- I: s: ~: `% `1 r% K# J8 ewww3.tvboxnow.com２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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4 ?$ _- r& }, |" p3 t! etvb now,tvbnow,bttvb茯苓合桃露材料（四人分量）
! Z* |% y6 s3 [' `& Q1 j8 ]- t米 35克
. U. t7 o* w- ^! }, f, x, Y水 450克www3.tvboxnow.com. e. }; u. B& R: ~
冰糖 60克! q2 @7 z6 Z6 v d; S
合桃 150克
: W4 h, }- I! A% n/ c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量
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" U9 ^6 B8 v' r( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
' y4 c. F4 ~1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q' V# F8 [* H9 c8 q3 `/ |* p3 ?公仔箱論壇製法︰
6 H. v/ t0 n. n' V1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R$ Z- u3 y8 Q5 A
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。公仔箱論壇* o* G" V5 v$ c
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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5 Y0 V0 M7 p7 Y" N' b+ t/ ytvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
5 N6 @4 H/ U5 P/ h3 m mtvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
3 \& w* k7 q/ ]- e. Ktvb now,tvbnow,bttvb２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 j2 Y$ r9 d2 t( Q* A
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
5 {1 L0 ^0 m$ J4 m公仔箱論壇４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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1 N2 I" _) O* R+ z( t! t& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d; U, m6 k% _* [
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土耳其無花果燉黃耳
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/ p0 h- k4 F8 i7 P4 Z4 B茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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