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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,tvb now,tvbnow,bttvb; P1 A; A3 H0 P) R: T" _3 R
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,www3.tvboxnow.com" J( f1 A  d: @- A. U. T4 S
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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$ L& J& P" Q! U$ n) K5 _公仔箱論壇除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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5 A+ v( Q; H3 P$ _4 f  Hwww3.tvboxnow.com林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」' ]- m, _- t1 a" q2 c2 P5 [8 Q% w. i; j

/ U0 i; Q; D9 Z4 s3 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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9 s& W- P* B: j4 A. d; t6 [& ]林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; I  g4 |4 s7 f0 G. s

; S, F# K. W) _7 S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,公仔箱論壇" @; U5 u, O/ Z6 e  W+ `
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
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+ r2 h$ P- h/ N- c5 D+ u公仔箱論壇台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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" D# n0 f7 s2 Y8 \8 |專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。0 Q; }  u% s' l- W
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