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材料" H' K8 y6 M% x
65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量" ^4 _( q4 ~# k! t+ b- @7 p
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$ C1 `8 ~. S8 u F) Uwww3.tvboxnow.com做法1 ]( l1 o4 `4 r& y0 ?& \/ M
1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。0 Y2 y- E. R- K( |5 z
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2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。www3.tvboxnow.com0 C* |! |7 A# i' {
0 _4 ?7 D% E2 W2 l4 {; c3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。
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0 T. f5 ^1 T6 x: V, @( ptvb now,tvbnow,bttvb4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。
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發表於 2009-11-23 06:07 AM
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