3 Q1 x" x1 N, E* b
- J! e' X' N0 r! X材料
, O4 Q7 m" L* r2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（ 10至 12磅）、檸檬 2個、西芹 2條（切段）、甘笋 2條（切件）、洋葱 2個（切 4份）、牛油 1/4杯、鮮迷迭香 1條、雞湯2杯、芫荽適量
6 L0 d3 N7 T; J) U9 _: ~: N$ H* q( d8 p8 T# Y; |( M
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% v' |& x4 C, d% y
檸檬皮 3個、伯爵茶包 10包、鮮迷迭香 4條、粗鹽 1杯、金黃砂糖 3/4杯、檸檬汁 1/4杯
! F% b* g7 H9 l- N. t3 |, a4 Z: cwww3.tvboxnow.com
1 @1 M- y5 b/ @! v) v. v醬料4 i3 _# I& D% z; }1 f% E! C; K+ C
伯爵茶包1個、牛油 3湯匙、麪粉 3湯匙、鮮忌廉 1/4杯、檸檬皮茸 1茶匙
, {; i$ `, ?9 ^www3.tvboxnow.com
5 B5 z- T* K9 G3 S& F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S6 F9 w- @2 t做法tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 h2 r8 R" g9 R( @2 F, z
1.煮滾 4公升水後熄火，放入檸檬皮、茶包及迷迭香浸泡20分鐘，撈起茶包，壓出多餘水份後棄掉，加鹽、金黃砂糖及檸檬汁拌勻至糖溶，待凉成醃汁。
8 l# a# i! P' R2 G! Y% J9 |% N
( ]0 s5 f, z- F4 J9 _! ]) C# s+ ^2.火雞解凍與醃汁放入煲，如醃汁不夠，加水蓋過面，放入雪櫃24至36小時。www3.tvboxnow.com; n5 _+ I7 R. K, H! c7 f
, v2 q0 M e+ J* Z
3.雞取出，以凍水冲洗，放入焗盤，剪走多餘脂肪及屁股，用紙巾吸乾水份。
# m. y; D, J# I7 H5 v* r6 hwww3.tvboxnow.com
& v/ [$ m/ u! s1 v) J; w4.檸檬用叉拮窿，加甘笋、西芹、洋葱及迷迭香葉拌勻，塞滿入火雞肚內，把多餘配料放火雞旁。9 Q2 v9 h+ U: }4 u
4 @( I& E# Y/ x c) k9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油塗抹全雞，翼緊貼雞身，兩邊倒入雞湯，用棉繩套雞髀再紮實，蓋上錫紙，放入已預熱至180℃焗爐，每隔半小時用吸管吸盤內雞湯淋上火雞，共 3次，全程焗 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb% W% r! s, {8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 }8 l' `: H) E: w, v! |
6.最後 30分鐘拿走錫紙，在火雞腿最厚肉處插入溫度計，達 74至82℃時即可出爐上碟，靜置 20分鐘。汁料隔渣倒入大碗，放入一個茶包浸5分鐘。; S: o2 V& }' D K% _ J$ }, m
, t5 a5 _ o7 v8 l7.燒熱鑊慢火煮溶牛油，加入其餘醬料材料，以慢火煮至稠。雞尾插上迷迭香，旁加烤檸檬及芫荽裝飾，配上醬汁即成。
3 E6 d* ]' d6 ?& X6 E# q6 x2 k+ I G ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' f/ S+ k" ?9 ?# K
' u2 L4 n& \6 E' M& G! c0 cwww3.tvboxnow.com
: i0 y6 x+ e* h. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 T: R' @/ M$ a; H3 ]/ ~
4 {4 {1 t2 X# k/ c/ c) V& c8 mtvb now,tvbnow,bttvb
; V4 V' A; W7 a7 b. ^$ n" Vtvb now,tvbnow,bttvb
- l* I1 U% b$ n; g 公仔箱論壇+ M8 n8 U; G2 d, u6 E
. ~, n! u2 S' v7 w1 j$ D2 nwww3.tvboxnow.com 1 D. f' S& m. j9 f2 \6 n
% ?4 E; o8 I7 D$ G' n4 [0 P! Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-25 06:05 AM
| 