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) n9 S7 `/ d9 u! k% N+ w3 {公仔箱論壇材料/ G: L1 y' `5 p+ y! k; i
餅底tvb now,tvbnow,bttvb' m) X4 y* [, x2 G2 |
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯公仔箱論壇 `! E+ c! O/ s; J
7 |1 R/ y. {0 J+ `2 F, n公仔箱論壇餅餡
. k% Q8 \$ F/ ~: L- Y# D" f6 Z" h忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
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餅面
( h( m1 C; c$ b' U: otvb now,tvbnow,bttvb棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯www3.tvboxnow.com( W$ N, l/ G5 E$ S, v4 G b ~
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# C( h& L3 n: b; d5 z+ H, L, q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 ?# b+ H. O* n) i* z5 O
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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5 t. b! `! W. H Y' @) Y& W5 rwww3.tvboxnow.com2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
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$ _$ h' S7 s# o# ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。$ M% v: w# E& t. t1 P8 U
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4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。www3.tvboxnow.com+ r* G3 J1 j/ n! f& J- P# n
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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