上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇, D7 @ F2 J: S* ~# W4 ]
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口 S6 G+ | s) X: U4 g% G
/ _3 Z5 g3 n' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
) C: O. c/ E# c% B7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E+ d+ I) `. A8 lBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇9 N4 V* Q! `) ~
0 t- j, s2 K* s3 I0 [; R5 \7 @tvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27
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+ R1 t5 y2 P# @$ ?6 k/ v5 P) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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' C( U( J/ k3 N: o, H, }0 z) tCheese Curry$27
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4 b. e# L0 j" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。7 C$ R+ T- u; y) D8 k8 N O7 c
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蘇寶力腸杯$28
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。' R( Y3 h6 J9 C1 B
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! e5 A: s- o9 E
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3 I# o; i7 i( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣
' j7 ^9 i: ~7 E9 ktvb now,tvbnow,bttvb為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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1 _9 G. x* e" v7 m公仔箱論壇熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ A# x+ e( A5 u) ~
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' ?, p9 _8 j- i* k" w$ atvb now,tvbnow,bttvb瑞士肉丸杯$97 s% q. I2 b5 W ~4 P9 V' K
$ m: O! C7 o' s& L" u肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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1 s5 M& L. D. q! A( l# D/ B7 iwww3.tvboxnow.com30多年老字號睇波必食
9 o4 j! z# s( c$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @3 {/ v* ~; M! {1 }tvb now,tvbnow,bttvb■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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: q5 L& S9 e6 [* z3 C2 x3 lwww3.tvboxnow.com對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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' C" c) o. w" j2 ?公仔箱論壇熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）tvb now,tvbnow,bttvb9 C m: t# a2 z6 W$ Z! Z7 C1 Z( f* _
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; _* F3 c8 O) w( U! w炸雞髀$11
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) p7 R! z7 Z9 lwww3.tvboxnow.com雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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* Y: d2 [, _$ y5 x■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。www3.tvboxnow.com6 S1 H1 ]/ `6 Y
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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/ D8 R4 U& i7 P) z2 T5 Z■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。4 _- K6 l ]6 _+ |% F2 m
% B. ~ }" p) F4 S# z公仔箱論壇丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @ z6 N/ b q. h" U9 W8 T
# h4 r7 U) c( \, @8 ~tvb now,tvbnow,bttvb美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。公仔箱論壇3 W) j+ }8 H" T/ T" b% i& B" H
" D5 t+ v# h5 B' T* k. T5 u漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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" `& W/ c$ p% B- u& [. _- P4 q脆皮炸腸腸$25
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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