 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. D* D# d' n% F; W7 z: K9 b" X
, ^' T' o2 M- r. D+ p# ~" C
材料, u( j+ C& o" ?5 \* H8 n7 W M
海中蝦 4両、花蟹 1隻、淡水桂花魚肉 6片、冬瓜 1斤、西蘭花 8両、芹菜 2條（切段）、冬菇 6隻（切條）、火腿少許、鹽/薑/生粉水/上湯各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 R/ m* e' Z
tvb now,tvbnow,bttvb" C; F( h( h" p0 F1 U# c
! d: ?4 n' r2 {- v! U4 O公仔箱論壇做法
" C7 S# m: E; L6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海中蝦去殼挑腸，再打成蝦膠。www3.tvboxnow.com. j: B5 g+ L8 `1 i
; B$ d: _0 E) O% R0 \# ^; P% h- }公仔箱論壇2.將部份冬瓜切成薄片；部份切成方塊狀，再挖空中間成四方環狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ h" M9 D$ P, G; q2 l
tvb now,tvbnow,bttvb" j/ A q; I, ~5 ]
3.蝦膠釀入冬瓜環。煲滾水，加薑、少許鹽及冬瓜環，烚熟後盛起放上碟，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘上碟。www3.tvboxnow.com6 B& h$ i6 i& t
) d/ Y$ G7 f. n3 p4.將魚片、芹菜、冬菇、火腿放在冬瓜片上，然後捲起，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘後上碟。西蘭花放入滾水灼熟後上碟。6 j0 f8 h: D( ?6 m0 ^2 i" A6 f
0 N1 m j L4 b# r5.蟹拆肉，將蟹肉放入滾油灼一灼撈起。起鑊加蟹肉、上湯及用生粉水埋成玻璃芡，淋上冬瓜粒及卷即成。 |
發表於 2009-11-28 06:12 AM
| 