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' y+ i6 ^- |, w% U' A9 W; B% l材料tvb now,tvbnow,bttvb I `- x; N5 i( x9 e: O! i3 f1 T
起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙0 T2 n% n$ Z0 K6 h. s
% L/ p4 w8 {8 x! ~3 ?' `醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 d1 h$ T: T- m: i5 Z) o% K% B; @( G
新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 `; d% r7 s8 S$ u
0 Z; |! M3 Z) ^- R3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- i3 ]4 s% d/ w7 Z6 a' p( k9 H3 q1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。www3.tvboxnow.com6 l8 D. g3 V. q8 S
% C( ]0 a7 O/ f: a2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。公仔箱論壇7 s. n6 {" I, e( z6 @" i1 U
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3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 H* @! J' E5 R3 t8 E5 Q2 K f
$ w0 [& r3 i5 r, {9 f5 {% y% U4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _, h4 y7 L: G1 p" L
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5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
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發表於 2009-12-1 06:11 AM
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