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【材 料】公仔箱論壇6 _! T0 r8 S' z6 e% l5 [
鳝鱼 100公克9 C- c9 v: [( ~
小黄瓜 40公克% h! N* U% Y- W( f
葱 10公克+ b7 n: d! j8 w5 m8 d6 X& V
姜 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 }# a$ E8 m% U+ }7 G6 F& @
蒜头 5公克
* w" I# w6 z) B7 m4 H6 R红辣椒 5公克
' ]2 B# d" p( w# ^! H太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ k$ d8 |# S0 {# w
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【调 味 料】
# ^3 M. A% {; k$ B: t; q5 g) j1 d- }a.水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 t! g. _0 o+ ?8 |
糖 1大匙
V- y- t S& F$ T" G$ O- A8 c酱油 1大匙
: z5 ^( W2 \" o9 G, k公仔箱論壇蚝油 1小匙8 O. Q8 b8 Q% {: i P8 u" R
白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 a" }* u# C) y, N2 {
b.香油 1小匙
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) Z! Z, }: X* }# s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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3 L8 {- [. B ~& P% q1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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% p1 B+ B& o P" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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