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+ |% ?4 x6 _- L& f7 e$ g" ]; W5 A公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com& o; j- d. `2 X1 J- E4 @
意粉 150克、特級初榨橄欖油 6湯匙、蒜頭 4粒（切碎）、葱 4條（切段）、番茄 3個（切粒）、茄子 1條、意大利青瓜 1條（切粒）、菠菜 500克、希臘白軟乾酪 200克、乾牛荎 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb J, `$ z% L( l( f0 T6 ^# f
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0 a# I3 |7 x! y! P8 V7 C* c; u' Stvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com7 A+ g5 K1 Q. q) P% C
1.燒滾一鍋水，加鹽及1湯匙特級初榨橄欖油，再放入意粉用大火煮至七成熟，隔水盛起。
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2.茄子去蒂後，切半再切成粒。燒熱鑊下1湯匙橄欖油，用中小火炒茄子粒至表面微黃後盛起。
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3.燒滾一鍋水，放入意大利青瓜粒烚2分鐘後盛起。菠菜亦放入滾水略灼至軟身後盛起。" y+ i& U; R! f3 r( L# \' r# h
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4.將番茄、蒜粒、葱段、乾牛荎、3湯匙特級初榨橄欖油及半份希臘白軟乾酪拌勻，加鹽調味成汁料。www3.tvboxnow.com) w) `/ `; P# F
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5.燒熱鑊加1湯匙特級初榨橄欖油，放入意粉、菠菜及汁料，炒勻後加茄子及意大利青瓜，用中火炒 2分鐘至意粉熟，加鹽及胡椒粉調味，上碟後撒上剩餘的乾酪即可。公仔箱論壇7 D2 ~+ j+ [6 S# q
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發表於 2009-12-2 06:04 AM
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