用 料：
+ m8 ?$ e# S0 G- M! R3 Y* A9 mtvb now,tvbnow,bttvb鳝| 400克www3.tvboxnow.com$ j. E! a; @/ F" A
豆豉| 少许tvb now,tvbnow,bttvb* D1 C% d* b1 ~5 t
蒜头| 7粒
( ]9 p* O2 z1 c/ i1 L2 N; |& L" M其他| 葱少许 、酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) f/ X: Z' O$ V
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& B1 z8 C% g6 a4 \ 鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗+ w3 I0 h% K5 y( L
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1 k& {7 J( x+ }3 O 用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。
; u. c8 o; o9 P. X( H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。
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' L. n5 J Y- {5 R% E. ftvb now,tvbnow,bttvb 将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" F3 I% u; d9 e2 \. e! w7 i
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4 b! Z8 J* T" u6 p$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& W6 j1 u$ [' \! B9 n
用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。www3.tvboxnow.com1 ~6 Q$ K e- L7 z& x0 k' H$ f% s j
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5 `$ R7 r" f- y% c( X8 {公仔箱論壇 起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟
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焖煮时从锅盖边倒入少许米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 ^% w2 u" S' g z
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+ ~5 K/ |! o3 a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。 | 
發表於 2009-12-3 11:57 AM
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