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6 \+ q) z) A5 @2 Z# ]材料
2 E c5 S7 k% H/ N2 W4 _光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
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; h: i/ n! C- |' d) l/ n( nwww3.tvboxnow.com做法
: M) K0 Y, I" ^$ n+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。0 |1 w# J6 q$ ^, |& N; Q
- `; ^* Y' |9 \7 f1 p8 X3 m: w2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' u+ @; A& v% {5 x3 T2 A
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) S. T0 `6 c( m9 x. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w6 x3 a8 Z* j+ u* x& ]2 f貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: G" `) E/ q# |
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發表於 2009-12-4 06:07 AM
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