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材料4 f# N5 U }, R
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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做法
% ?" L8 @$ d1 H% P7 R. u$ X, g; Ywww3.tvboxnow.com1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ m1 { d$ q; H3 ?
& ^3 f; j$ k0 N% k% U1 r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。
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3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# \; \0 ^) n6 T4 ~7 l
. W B3 r& ?8 N5 q0 S* k+ R' c4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。www3.tvboxnow.com7 s1 M* U0 [6 J+ w0 z
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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