材料:
1 M% L& a- D, i! p3 T; \5 w醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.* g# R! O( T* K6 i7 ]
, t d8 Q# a& Z4 y. t) X. b做法:
0 z- g5 _& w4 ^8 x公仔箱論壇1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。www3.tvboxnow.com" Y& K0 g D x- }+ s- |6 v$ y
% p4 E3 k& O: @" t5 h) Uwww3.tvboxnow.com2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 V; u/ ^. [, K+ T( W. n8 R
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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