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材料
3 C* W8 T @: F$ `! K9 @: v+ @. e6 Kwww3.tvboxnow.com芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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+ x; M0 J9 R1 z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% p+ u( x0 s u7 v$ ~
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ n* O( _! @. N
3 M$ u! k4 F; y% g( {3 B公仔箱論壇2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。www3.tvboxnow.com/ p. ^' B. a6 H( T. K
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。www3.tvboxnow.com& Y6 j) o! K/ u5 v
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 i: B$ T5 @2 J: `( }
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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% N; K( e, Z$ A& U7 otvb now,tvbnow,bttvb7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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/ R9 Q; U: q% l( G9 v! J; e8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。9 d1 b( d) ?/ h8 V9 W( X
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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