尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝2 a3 g5 Z' S7 r% _7 v
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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& v+ {2 ^* o4 z$ X+ a" O7 e日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇0 f( f5 Z: v- t- W: C4 U9 L2 ^
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長杖傳菜5 T8 p$ N7 k6 ^* u
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% p% C m @/ K1 |
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鹽燒鱈場蟹腳
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/ a, f( j# E1 y O( G- D$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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! o8 h$ @8 A" L8 o# V6 U5 htvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇6 E* i$ { h) g, t
& }- O( G" ?, T" q, q7 l0 o; X取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 % W- b* W) v# a. v
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
* W' _1 ?0 B! w$ ?2 G$ j& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
# |% L) ~0 P N$ h6 O0 x) G8 v4 x% f2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l! L# o/ A, |0 B; v公仔箱論壇梅林豬扒三文治
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) O# f$ l1 U3 z q8 Owww3.tvboxnow.com$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
0 ?1 ^2 P% Q8 {- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T X, s, |. g1 F* ~; E1 x
吉列豬柳定食$138www3.tvboxnow.com ], K4 p# D% c$ [ X
, T' \. D7 c# `- w n! nwww3.tvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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( P. _; I5 |) c9 l8 ], Ptvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 f1 q8 u; P9 D6 f
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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* _6 p7 p; s" Q( I% X) D/ Y( xtvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' k, ~6 O; U* ?' l
. ^9 q0 m9 H o6 A5 u" {& Utvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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, t" e: W! K& S) k9 [# n$ w+ Wwww3.tvboxnow.com商場大堂採進自然光
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- Y! s7 T" q, g+ UDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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8 O' K9 v$ ]' h4 _5 j1 a5 G李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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6 ?( r" L- P/ f Z. ytvb now,tvbnow,bttvb升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)7 L! x, v$ G9 n7 n o
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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