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材料
/ w" k: N3 t( C- A黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許www3.tvboxnow.com& X, X+ j$ o4 b. G
6 @- D0 k @ P; b& O0 W; zwww3.tvboxnow.com醃料
* {( }: m5 ^ ? s# [3 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
: n& W$ B, Z1 n3 g& H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I k$ A# X. x/ \" ]
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$ P$ r2 o& v# k3 Q- I8 r7 X公仔箱論壇做法公仔箱論壇! O5 Q t( w/ f& v0 @1 a; j
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。' g4 ?5 J% _) o: C
' N) G2 o1 v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。公仔箱論壇; n$ q; W& [5 Q0 c" c( _3 M3 p
2 M1 ]. U" w" O$ Owww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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