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材料
# C- P+ Y) h4 [# D煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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- [* y5 {- T1 O F( U8 y3 L" J咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb' b% B" v) }' a
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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做法
5 h8 ~! A4 N4 A1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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, C8 m4 q+ p: S, c% @3 M公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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3 }3 i7 ^$ t$ ]/ A9 n6 A公仔箱論壇3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。 |
發表於 2009-12-29 06:00 AM
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