明天大除夕，看到國金倒數煙花的餐廳大都爆滿，想在熱鬧氣氛下倒數迎接 2010年，但又不想去 TimeSquare逼？銅鑼灣旺角都有餐廳搞倒數慶祝，並最後召集，還不快趕上尾班車舉杯暢飲！www3.tvboxnow.com4 [3 @8 r# U6 j. X2 V V
3 ]3 b6 Z$ T2 k) C3 A1 N- K( |旺角朗豪坊舞池派對至 2amtvb now,tvbnow,bttvb' Z6 q7 A. l( w; M* C
除了尖沙嘴，相信旺角除夕晚一樣好氣氛，朗豪坊 13樓的 SkyBar就特地在餐廳中央劃出位置作舞池，讓大家在熱舞中歡度新年。除夕晚餐有四道菜，有湯、頭盤是煙三文魚、蟹肉配三文魚子，主菜有三款揀，除牛扒（$318）和羊鞍（$288），師傅推介香煎劍魚、卡真蝦配帆立貝伴鮮果莎莎（$298）。甜品是香濃朱古力三重奏，分別用卜卜米、朱古力truffle、慕絲蛋糕做成，味道具層次感。伴酒食物方面，飲雞尾酒的你，推介要試招牌的新鮮生蠔，由淡味易入口的澳洲Tasmania、海水味清甜的蘇格蘭 Loch Fyne、最大隻啖啖 creamy的英國Maldon等。想吃紅肉？黑椒牛肉粒是用美國牛的肩胛位，較西冷和肉眼少油份，但較彈牙而有咬口，師傅用芥辣醬、洋葱、黑椒醃製入味，佐酒一流。如果飲啤酒，可選香口炸物或烘麪包，餐廳有英式炸魚薯條伴他他汁、炸香蒜辣雞翼、一口多士、香煎半生熟吞拿魚等。除夕晚餐現有八成已被訂枱，不過食客亦可在十時後加入舞池派對，最低消費一百元，直至 2am。餐廳亦有桌球枱、飛鏢射靶、和 now球賽播放電視等娛樂。
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香煎劍魚、卡真蝦配帆立貝伴鮮果莎莎公仔箱論壇 ^/ R5 R3 |; f( H: U
# Z# K0 D( @ @, utvb now,tvbnow,bttvb劍魚柳輕煎兩邊，下鹽吊出原味，卡真蝦長身多肉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 F. v$ y+ K3 N+ k- g
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香濃朱古力三重奏
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頂層 truffle，底層朱古力碎卜卜米，中間慕絲蛋糕 creamy，三重口感。
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(左)Endless Love$58紅莓汁加草莓汁再混梳打水，無酒精。(右)Secret Love$68七喜、白谷古和蜜瓜甜酒，清甜果酸味。 tvb now,tvbnow,bttvb V/ Z! L; ^- [+ i4 B1 V
1 Z, @6 P* t. K+ t' g7 q生蠔拼盤
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（右起）澳洲 Tasmania$22蘇格蘭 Loch Fyne$30英國 Maldon$36
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黑椒牛肉粒$75
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6 C1 k3 T7 K/ {- j! q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用芥辣醬、洋葱、黑椒醃製美國牛肉粒，一口一件，粗糙有嚼勁，伴濃酒味雞尾酒很夾。
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( P' d) V4 u' ^8 m" v' n3 O! |tvb now,tvbnow,bttvbThe Sky Bar (旺角亞皆老街朗豪坊13樓1號舖 )
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! O- Z( B, J2 X% a公仔箱論壇銅鑼灣食街飄氣球鋸 400日穀飼牛 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ j) c# B+ [+ n' m: \8 U
銅鑼灣有食街之稱的加寧街一帶每逢節日皆自成一國，甚有氣氛，食街多間餐廳都有搞倒數慶祝，唱歌、魔術等表演、爆穀攤位，街客行過都可參與，一齊倒數。而街頭的 Mr. SteakGrill到時亦會放氣球倒數，除夕大餐賣$628，當然不少得招牌靚牛肉，有七道菜，除頭盤、甜品、湯，還有阿拉斯加蟹爪和北海道銀鱈魚，主菜推介400日穀飼牛柳，比一般百多日的穀飼牛肉濃味得多，建議最好七成熟，入面肉汁豐滿，外面脆身又煙韌。若餐廳除夕晚室內 fullbooking，室外露天座位亦可讓食客飲酒倒數，玩至1am。伴酒食物有十多款，意式炸魷魚圈、法式香草焗田螺等，記者推介意式薄生牛肉，薄切牛肉灑上黑胡椒粒和橄欖油，非常惹味開胃，令人更想飲杯辛辣的酒，牛肉上的雜菜沾了黑醋和西柚汁，甜中帶清新。
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2 }& e4 X, L* [3 }www3.tvboxnow.com意式薄生牛肉$88 www3.tvboxnow.com: h2 C1 Z) e' q- Y6 G2 k2 e
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橄欖油和黑胡椒粒吊出牛肉鮮，黑醋和西柚汁混雜菜尤其令人酒癮大發。 www3.tvboxnow.com9 h7 h$ v% [% D! W7 p( v5 M
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法式香草焗田螺$58（半打）
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9 x) ]4 K& K* ztvb now,tvbnow,bttvb田螺焗得軟腍，但最搶味反而是夾着一起吃的薯茸，有濃濃芝士味。
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燒鴨巴甸 400日穀飼免翁牛柳配海鮮汁意大利飯
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. @/ W5 J" ]9 K) Wwww3.tvboxnow.com牛柳肉汁味較濃，意大利飯特意煮得乾身不黏稠。www3.tvboxnow.com, y( }; u* Y' m! V/ `/ |; c: |
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Mr.Steak Grill (銅鑼灣加寧街)
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Last Call$298企睇煙花酒會想睇 IFC除夕倒數煙花，尖沙嘴一帶餐廳大都 fullbooking，其實遠一點的紅磡亦可見到煙花和「幻彩詠香江」滙演。都會海逸酒店 20樓的空中花園，平日不開放，只招待 in houseguest，除夕晚將對外開放和搞倒數雞尾酒會，每位$298，只設企位，由10pm-1am，包兩杯飲品及十多款自助小食，如泰式扒蝦餅、巴馬火腿、酥皮焗田螺等。 Last call，及早訂位。www3.tvboxnow.com3 G: x( D* X0 _6 s$ G
9 C+ @3 d6 M y8 @6 |3 V雜椒薯皮
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薯皮焗得香脆，挖空部份塗上芝士，再灑上雜椒碎。
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) W1 P% n/ o! S! ?公仔箱論壇酥皮焗田螺
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) \( i/ S& N. e. R5 s5 H9 i: _' Xtvb now,tvbnow,bttvb田螺釀入酥皮餅撻中，內裏藏了洋葱和蒜茸做的巴黎汁，外面的荷蘭汁蛋黃味香濃。 www3.tvboxnow.com" a0 Q8 U' W' t7 [1 a- M
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* G7 ^- p# m$ ?) V9 U9 Lwww3.tvboxnow.comSapphire主要成份氈酒和檸檬汁，重果甜味而清新。Singapore Sling有梳打水、氈酒和紅糖水，少酸而解渴，啱女士飲。
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9 [4 M! z1 N$ c( ^! u& N空中花園 (紅磡都會道都會海逸酒店)
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發表於 2009-12-30 05:56 AM
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發表於 2009-12-31 07:37 PM
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