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[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料
& s9 g& [2 F2 b9 T3 R1 i公仔箱論壇雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯www3.tvboxnow.com4 D; [$ }; m$ Z9 c0 Q' b
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1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上,放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。www3.tvboxnow.com0 \( E! i: O3 m/ N: K
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3.將雞翼放入醬汁內,蘸滿醬汁後再排在焗盤上,放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, c6 I9 h; z- n2 p
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  L1 k+ b( ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb如想雞翼吃起來皮較乾及脆,可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上,讓表皮水份收乾。
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