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材料
& d- B% U5 X: x黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許www3.tvboxnow.com/ _* D Z9 I% Q+ O g9 s, k$ o! t
5 K6 Z& S: W: u1 ?. zwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com, V' n/ \3 A& ~3 G5 v5 X
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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4 _, W" S+ N: i: [( u2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。公仔箱論壇% s+ d) o* J8 }* j5 [; N
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。" a! S: A0 O4 e. d: |
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。公仔箱論壇# z! u& R2 ]1 T* e$ c0 t4 y! D
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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