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材料
" M1 n$ l$ Z" u% H5 [' ?/ _' [海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克公仔箱論壇' h" \, @! X+ M4 a8 |2 a9 f# b
. A8 B' Y8 {# j$ K F3 @www3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com7 ]) h" K* E8 `; e$ Y
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。公仔箱論壇7 ?5 R$ J: L# D( Z5 M- g
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 U5 o! I4 Z5 t; Z! D
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。公仔箱論壇" x1 }, x; Z6 j e9 x
* W# G6 N: H* P6 ~1 x6 D) J0 R公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。www3.tvboxnow.com5 a$ Z' I- R3 n6 `0 L& \/ \
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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