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+ F6 ? m8 T6 Q. X" V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 U Q3 W w$ m( P: m% t
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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+ A/ ]4 g; q# P/ j6 \# p7 v' T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 P$ g1 o7 ?1 k8 O% _tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。公仔箱論壇( b1 r7 U& g' n7 ?( G( \
9 b0 P4 a0 {1 M# {$ F$ t9 Q! P- }" s2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。公仔箱論壇8 }( H2 j( \# M. j, v5 C' t
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。! A2 P; A# N1 l
$ \5 E) k( o' ~ f1 o1 @. wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。, o# g! C6 T7 N3 x+ q
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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