' s5 d- _2 p6 l A6 Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q- h/ ]8 D% V0 a9 v) o2 Z# z材料
. u+ B9 X9 q$ i, [! t糯米 380克、粘米 160克、乾瑤柱/蝦米/冬菇各 30克、臘味 150克（切粒）、芥蘭 120克（切粒）、糯米酒 20毫升、薑片/糖/鹽/生抽/紹興酒各適量www3.tvboxnow.com, U$ m, u* v( U% G( S$ r" A
2 a# [4 e5 F1 e) [7 K
) }5 @. w7 U5 ]+ \- Q9 F做法公仔箱論壇; S/ ?& }% n# D
1.將乾瑤柱、蝦米、冬菇分別放入溫水浸至軟身後瀝乾水。紹興酒、薑片加入瑤柱、蝦米，冬菇加少許油，用中火蒸 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 k @- a2 W( E0 a: A
4 r f' {/ w0 i) u2 m/ j4 T2.將洗淨的糯米、粘米，用沸水浸焗 1小時後，瀝乾水，分別倒入筲箕用中火蒸1小時至全熟。公仔箱論壇6 p( U' p0 `( b! S
3 L+ ^: s2 _: w公仔箱論壇3.臘味粒飛水後放入油鑊，加入瑤柱、蝦米、冬菇、芥蘭及紹興酒用中火爆香，炒熟備用。www3.tvboxnow.com1 [, [) M- `. C% |& ^% j- t) @
! c, b0 R: S; O) H3 {: G公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，將糯米、粘米放入鑊中翻炒，加入糖、鹽、生抽調味，灒入糯米酒，加入炒好的臘味粒炒勻。蒸熟的糯米，冷藏至硬身，再用水洗去膠潺後瀝乾才炒，口感更煙韌。 |
發表於 2010-1-5 05:58 AM
| 
發表於 2010-1-5 07:02 AM
| 
Thank You For Sharing.
