材料：(1磅)
; Z: Y! n: ^* Z) s9 e6 l" i公仔箱論壇黑朱古力120克
1 Q; H7 @; V8 _公仔箱論壇蛋黃24克www3.tvboxnow.com# Y/ a# k) c) D q
淡忌廉140克! ^$ v+ ]2 |9 L4 `; X7 L
全蛋22克
* q8 E- N% ~$ L8 V公仔箱論壇RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋www3.tvboxnow.com& M6 J; i& Z" b4 B% f
糖30克
! g! l8 v6 U% M2 Y( y蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片公仔箱論壇+ e/ G% H& X+ i3 q# v' _9 r4 q6 G
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做法：
% d( N) w( i9 \9 N3 m公仔箱論壇1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
) P' V# ]: e- I6 I公仔箱論壇2. 打起淡忌廉，備用。
! s9 q1 \( J* [$ y* B公仔箱論壇3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
& M4 [+ V& j) C' ]公仔箱論壇4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
; x( h9 c; V1 S' V6 e0 S+ F3 B5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
! a8 _% F! m% x: c" Q6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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