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[甜品] 拿破崙餅


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, o3 V: s% B; `* @! y1 Mwww3.tvboxnow.com材料
  X5 H. K4 G1 W, U* [6 i5 E8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗好的急凍酥皮( 1.5× 6吋) 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕:蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉:牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升
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1.蛋糕:蛋白與砂糖拂至半起,加高筋麪粉、合桃碎拌勻,倒進長焗盤上掃平,放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘,放凉後切成 3塊 1.5×6吋。www3.tvboxnow.com  a/ W# Y! A$ {  m% @* ?

  b. @# e+ q5 i* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油忌廉:將所有材料拂勻至淡黃色。公仔箱論壇# y. e  ]3 [# G* i) @3 L+ [
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3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉,放上一片蛋糕片,塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉,最後是酥皮。
, k/ c( L& Q2 [7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r- v* D9 n/ H* Q公仔箱論壇4.將拿破崙餅切成 4件,上碟後撒上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb( W" @9 a0 w( p# }3 k

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- q& X& F: p8 k# D" G# B# l公仔箱論壇使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕,會較煙韌。
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