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3 S- t5 \! j( Y) ~5 q7 U% @www3.tvboxnow.com材料
8 ]6 y: m u6 S: p3 \1 |3 j: I黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" t: T& f. V8 G' [" v j' U
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 F+ Y' H9 T
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。4 e: c6 H4 \* \6 W* L8 X
. b1 `2 w0 y; ^& s. K2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。4 K7 J( K8 m1 ^" t; R( e9 V# K
% x. d; c1 @7 z# f( K* D* \0 i6 r' ~tvb now,tvbnow,bttvb3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。www3.tvboxnow.com; p2 F3 S) A; y- y: L
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。! |2 J o" T' D, p0 @
! ^1 ^: r0 M) j2 q& ztvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。www3.tvboxnow.com' C5 A% c) r9 t
$ M; h1 t y: Mwww3.tvboxnow.com6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' H0 F1 I" n, Z
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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