材料公仔箱論壇1 v& C# X8 \& k; O$ `7 v) p
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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做法
* m" q6 y. t I0 Y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇& y" E) R2 W h+ s- k# w9 Z
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。* y2 |1 c% {* {
+ K, Q7 B; r: ~9 P; e/ j5 G公仔箱論壇3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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: t. J5 W7 e1 d5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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8 q1 n9 K+ H6 t2 o) o! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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k' [, A% d ?9 O" Q% WLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 1 m" G. g W( J
) S6 Y, |$ c, {/ u- _, g- p) k用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。公仔箱論壇. o2 }& M+ l! ^4 ?/ W
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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